Äntligen har det blivit tid att skörda och få smaka den egenodlade paprikan. Spännande. Solmogna grönsaker brukar alltid vara oöverträffbart, mums vad gott det ska bli. Vilket vin passar till orange paprika?
Jag rostade paprikorna i ugn tillsammans med en massa andra grönsaker och rotfrukter. Grillade kyckling och gjorde en enkel vitlökssås. Vinet ja. Det blev Campolieti Ripasso. Ett Amarone-liknande italienskt vin. Riktigt gott.
3 kommentarer:
Vilket vin blev det?
Jag rostade paprikorna i ugn tillsammans med en massa andra grönsaker och rotfrukter. Grillade kyckling och gjorde en enkel vitlökssås. Vinet ja. Det blev Campolieti Ripasso. Ett Amarone-liknande italienskt vin. Riktigt gott.
mmmm..smaskens!
Skicka en kommentar